冠冠冕这里指冠礼是男子的成人礼要加戴冠冕 笄（jī）发簪这里

冠：冠冕，这里指冠礼，是男子的成人礼，要加戴冠冕。

笄（jī）：发簪，这里指笄礼，是女子的成人礼，要绾发加笄，与男子的冠礼相似。家中男女各按性别依长幼排行。男子到了二十岁，行加冠成年礼且另外取字。在父亲面前，儿子自称名；在君主面前，臣子自称名。女子许婚后，要为她绾发加笄且另外取字。

凡进食之礼，左殽右胾 [] ，食居人之左 [2] ，羹居人之右。脍炙处外，酰酱处内 [3] ，葱渫处末 [4] ，酒浆处右。以脯修置者 [5] ，左朐右末 [6] 。客若降等，执食，兴，辞。主人兴，辞于客，然后客座。主人延客祭 [7] ，祭食，祭所先进，殽之序，遍祭之。三饭，主人延客食胾，然后辩殽 [8] 。主人未辩，客不虚口 [9] 。

殽（xiáo）：通“肴”，带骨切块的熟肉。胾（zì）：切片的纯肉。

食（sì）：饭食。

酰（xī）：醋。

渫（xiè）：蒸葱。

脯修：干肉。“脯”、“修”稍有不同，“脯”是条状干肉，“修”是用姜桂等调料加工并捶捣结实的条状干肉。